Avukat Dr. Sevim, Marburg, Londra, Cenevre ve Newark'ta okudu. Cenevre'deki Dünya Fikri Mülkiyet Organizasyon'unda (WIPO) uluslararası mevzuat süreçlerinde gözlemci olarak görev yaptı. Ayrıca Cenevre'deki Dünya Sağlık Organizasyon'unda (WHO) uluslararası alanda çalışabildi. ABD'de New York'taki Birleşmiş Milletler Alman Daimi Misyonu'nda çalıştı. Ayrıca Washington D.C.'deki Dünya Bankası'nda da çalışabildi.

Ayrıca Bonn'daki Federal Sağlık Bakanlığı'nda yasama danışmanı olarak çalıştı. Ayrıca birçok büyük hukuk ofislerinde yanı sıra “butik hukuk ofisler”inde de mesleki deneyim kazanmıştır.

Rekabet hukuku alanında doktorası ve LL.M.'i bulunmaktadır. Londra'da Intellectual Property Law (Fikri Mülkiyet Hukuku) alanında yüksek lisans yapmıştır.